VinBlog

7 février 2008

Citation du jour

"Si le vin disparaissait de la production humaine, je crois qu'il se ferait dans la santé et dans l'intelligence de notre planète un vide, une absence encore plus affreuse que tous les excès dont on le rend coupable." Charles Baudelaire

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4 février 2008

J'ai le Guitard qui me démange...

Livraison de vin hier soir, d'un domaine que j'affectionne tout particulièrement : Charles Guitard, Vin de Pays d'Oc (http://pagesperso-orange.fr/vignoblecharlesguitard/) . Le Chardonnay (Cuvée Pelissière) et surtout le Viognier (Cuvée Pouzarenque) font...

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30 janvier 2008

Vins & Chocolat

Séance de dégustation hier soir autour des accords Vins et Chocolat chez Vinolea (http://www.vinolea.com): 1) Orangette ou Ganache chocolat/passion avec un PACHERENC DU VIC-BILH 2005, Cuvée Ostau d'Estile de la Cave de Crouseilles (Petit Manseng, Courbu,...

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27 janvier 2008

Citation du jour

"Petit ou grand, un bon vin a la gueule de l'endroit où il est né, et les tripes du bonhomme qui l'a fait" Jacques Puisais

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27 janvier 2008

Haut-Médoc 2002

J'ai ouvert la dernière bouteille qui me restait de ce Haut-Médoc Château Les Hauts de Plaisance 2002 hier soir. C'est le second vin du Château Pontoise Cabarrus, Haut-Médoc Cru Bourgeois situé à Saint-Seurin de Cadourne. (http://www.chateau-pontoise-cabarrus.com/)...

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23 janvier 2008

Malvoisie ...

... principalement cultivée dans la combe de Savoie par quelques rares producteurs. Cette bouteille de 4 ans d'âge étonne par son nez de cire, mais la finale en bouche est un peu plate. Sympathique à l'apéro !!!

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23 janvier 2008

Soirée Vins & Fromages 31/10/2007

Soirée entre amis qui s'est déroulée en Octobre dernier ... 6 fromages, 6 vins, le tout à l'aveugle ... en images dans la rubrique Album Photo: 1) SANCERRE « La Rocherie » 2006 Sauvignon/ CHEVRE (CROTTIN DE CHAVIGNOL AOC demi-sec + Bûchette Fermière au...

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23 janvier 2008

Petit conte

C'était il y a quelque temps, au bal de la Nuits-Saint-Georges que j'ai rencontré la petite Juliénas, une fille drôlement Gigondas, un sacré beau Meursault, bien charpentée, et sous sa robe vermillon un grand cru classé, avec des arômes de cassis et de...

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23 janvier 2008

Découverte locale... Le Mas du Bruchet

Bonjour à tous ... je débute ce blog avec l'envie de partager trouvailles, découvertes, dégustations et ballades autour du VIN. Étant amateur, et non professionnel ou commercial, c'est par pur plaisir que je vais tenter de vous faire partager ma passion....

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